Coconut Grove Seafood Festival

DEGUSTAZIONI GASTRONOMICHE - MIAMI

Per l’apertura della stagione dei granchi in Ottobre s’inaugura a Miami il Coconut Grove Seafood Festival, un’intera giornata dedicata alla cucina a base di pesce e crostacei conditi con tanta musica, degustazioni di rhum e divertimento.

Il Coconut Grove Seafood Festival è un evento interamente dedicato ai frutti di mare ed impreziosito dalla presenza di decine di stand e centinaia di cuochi esperti. Durante i giorni del festival, sul lungomare del quartiere residenziale di Coconut Grove è possibile trovare di tutto, compresi gamberi, aragoste, ostriche, vongole e pesce fresco. Il Seafood Festival è uno degli appuntamenti più attesi dagli abitanti del luogo e dalle migliaia di turisti che ogni anno affollano le strade del quartiere.
Si tiene a Miami, in occasione dell'apertura della stagione della pesca al granchio, che si tiene durante il mese di ottobre. Le date sono variabili, ma conviene restare sempre connessi, per non perdersi uno degli appuntamenti più ghiotti dell'anno. Non esiste luogo migliore per assaporare i frutti di mare preparati in un'infinità di modi diversi, molti dei quali mutuati dalla cultura culinaria dei Paesi del Centro e del Sud America.
Impossibile non farsi conquistare dalle specialità caraibiche, dal pesce preparato alla maniera giamaicana, dalla deliziosa paella latino-americana e ancora dal ceviche peruviano, dagli involtini di aragosta e dai piatti asiatici più apprezzati al mondo, sushi e sashimi in primis. Senza dimenticare il celebre granchio di pietra della Florida, una specie particolare che presenta chele molto più grandi rispetto al resto del corpo.

Gli stand e le pietanze
Quale modo migliore per dare il via alla stagione dello Stone Crab che un festival in riva al mare con il meglio dello street food e delle pietanze a base di pescato? Decine di stand riempiono ogni anno l'area del Marine Stadium di Miami, a pochi metri dal quartiere di Coconut Grove, offrendo degustazioni, show cooking e tanto altro. Non mancano i bar presso cui sorseggiare un buon mojito o un bicchiere di vino bianco.
Con oltre 25 partner culinari in grado di realizzare e proporre decine di pietanze gourmet a base di pesce, questo imperdibile evento orientato alle famiglie offre la possibilità di provare alcuni dei frutti di mare più freschi e deliziosi della Florida. Fra i piatti più apprezzati le grigliate di pesce, la paella, l'aragosta cucinata nelle maniere più disparate e il sushi.


La musica
Concerti, live ed esibizioni si alternano per tutta la durata dell'evento. L'accostamento tra rock 'n roll e frutti di mare è uno dei più amati dalle migliaia di turisti e curiosi che affollano le strade di Coconut Grove: cosa c'è di meglio che provare le pietanze più succulente al mondo ascoltando la musica di artisti come Jimi Hendrix, Bob Marley, The Rolling Stones e tanti altri? Aree relax e divanetti sono a disposizione di tutti coloro che desiderano rilassarsi ascoltando la propria musica preferita, suonata da alcuni dei migliori gruppi della Florida.

Eco Discovery Zone
Passeggiando tra le decine di stand, i tanti venditori che propongono gioielli e opere d'artigianato e le aree dedicate ai più piccoli, è possibile fare una sosta presso l'imperdibile Eco Discovery Zone, nella quale i giovanissimi potranno scoprire un'infinità di informazioni relative al mondo sottomarino e alle tante specie esistenti nei mari. I proventi andranno a beneficio della Celebration of the Sea Foundation.

I biglietti
L'ingresso alla fiera per un giorno intero prevede l'acquisto di un biglietto al costo di 15 dollari. Il pass per due giorni, invece, viene fornito al prezzo di 25 dollari. Chi vuole, può approfittare della formula Family Pack, che concede l'ingresso per un giorno a due adulti e ad un numero illimitato di bambini, il tutto al costo di soli 30 dollari. La stagione dei granchi di pietra si apre ogni anno il 15 ottobre.

4 Recensioni StelleStelleStelleStelleStelle

Michelle Anderson - MiamiStelleStelleStelleStelleStelle
febbraio 2018

Malgrado il festival sia focalizzato sul pesce ed in particolare sui granchi di pietra della Florida, c'è qualcosa per tutti. Non mancano le fritture, comprese patate e molto altro. Abbondano le aragoste appena pescate, le ostriche, i gamberi e le specialità cucinate sul barbecue. Tutto ciò che ho provato era eccezionale, ben preparato e, soprattutto, aderente alle ricette originali. Anche l'animazione e gli spettacoli sono ben organizzati: non mancano i posti a sedere, le aree relax, i punti informativi e gli schermi di grandi dimensioni che mostrano gli eventi in tempo reale. La formula dedicata alle famiglie con bambini ci ha permesso di risparmiare molti soldi, considerato che siamo una famiglia particolarmente ampia!

Daniel Flaming - New OrleansStelleStelleStelleStelleStelle
settembre 2017

Questo evento è il luogo ideale per godere dei sapori locali e per gustare i tanto decantati granchi di pietra. Sono venuto qui dopo aver acquistato due biglietti in prevendita sul sito ufficiale dell'evento. Siamo entrati appena arrivati, alle 11:00 del mattino, per anticipare le lunghe file che di lì a poco si sono formate davanti agli stand. Malgrado l'elevata affluenza, le file erano ordinate e scorrevoli e tutti hanno potuto assaggiare la miriade di specialità offerte. Ottima la posizione dell'evento, a pochi metri dalle spiagge, e buona la varietà di venditori presenti in loco. Splendida e utile l'area relax, presso cui riposare e gustare un buon drink al termine del pranzo.

Michelle Lewis - MiamiStelleStelleStelleStelleStelle
luglio 2017

Mio marito ha lavorato per anni in una compagnia di pesca e so bene quanto sacrificio ci sia dietro a quest'attività. Inoltre, non c'è nulla di meglio che una grande festa dedicata alle famiglie per onorare i frutti di un lavoro pericoloso ma ricco di soddisfazioni. Durante questo evento, pescatori e ristoratori uniscono le loro forze per offrire il meglio del pescato di tutta la Florida ai tantissimi appassionati di pesce e frutti di mare che giungono fin qui. Il Coconut Grove Seafood Festival è un'assoluta eccellenza del settore culinario e non è un caso se buona parte dei turisti presenti in città durante questo periodo accorrono all'evento. Qui è possibile persino imparare l'arte del cucinare il pesce, grazie ai numerosi laboratori culinari tenuti da chef famosi. Gli adulti, inoltre, possono gustare birra artigianale, vini di qualità e ottimi drink, mentre i bambini possono dilettarsi con i tanti percorsi ad ostacoli e le competizioni sportive in spiaggia.

Anjali Reed - TampaStelleStelleStelleStelleStelle
aprile 2017

Il cibo è delizioso, cucinato da alcuni degli chef più noti di Miami. Ho mangiato frittelle di merluzzo come entrée, granchio all'aglio e aragosta. I prezzi sono giusti e le file molto scorrevoli. Non manca la musica dal vivo, così come gli stand educativi per bambini, dedicati alla vita marina, alla tutela della barriera corallina e alle immersioni. C'è persino uno stand presso il quale insegnano come cucinare piatti di pesce.

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